Kirjoittanut Emily C. Harrison, MS, RD, LD
www.dancernutrition.com
Lomat ovat jo lähellä. Niiden mukana tulee runsaasti herkullisia kaloreita sisältäviä ruokia, kuten suklaata. Yleensä pidetään klassisena korkeakalorisena roskaruokana, olet iloinen kuullessasi, että suklaalla on todellakin terveydellisiä etuja.
Voivatko tanssijat nauttia suklaasta ja näyttää silti hyvältä sukkahousuissa?
Varmasti! Suklaa voi olla osa yleistä terveellistä ruokavaliota. Näin ja miksi:
Suklaa, kuten monet kasviperäiset elintarvikkeet, on täynnä terveyttä edistäviä flavonoideja1. Kaakaopavut tulevat kaakaopuun palkosta ( Theobroma Cacao ). Ne korjataan palkoista, käymiset, kuivataan ja myydään sitten jalostettaviksi moniksi herkullisiksi tuotteiksi, joita olemme rakastaneet. Vain yhden kilon suklaan valmistaminen vie yli 400 pavua. Kun otetaan huomioon suuri maailmanlaajuinen kysyntä, voit kuvitella, mitä eroa sillä voi olla kestävän alkuperän ja reilun kaupan suklaan ostaminenkaksi.
jayne posner
Tumman suklaan flavonoleilla on todellista tieteellistä tukea terveysväitteille. Katsausartikkelissa, joka analysoi 1297 osallistujaa koskevia tietoja, havaittiin, että kaakao paransi insuliiniresistenssiä, paransi veren virtausnopeutta sydän- ja verisuonijärjestelmässä ja osoitti hyödyllistä vaikutusta LDL-kolesteroliin3(paha tyyppi). Toisessa katsauksessa kerrottiin, että useat tutkimukset osoittivat alentunutta verenpainetta ja parantunutta kolesterolia huolimatta siitä, että suklaa sisältää rasvaa ja sokeria4. Terveyttä edistäviä tuloksia osoittaneet tutkimukset saatiin jatkuvasti päätökseen osallistujien syöessä korkealaatuista kaakaota tai tummaa suklaata, ei maitosuklaata tai heikkolaatuista suklaan aromia, joka on enimmäkseen sokeria tai pahempaa - maissisiirappia. Joten suklaalähteelläsi on merkitystä!
Koska suklaa voi olla merkittävä rasvan ja sokerin lähde, miten se voi olla osa terveellistä tanssijoiden ruokavaliota?
Journal of the American Dietetic Association -lehden mukaan laihduttamista kokeilevat naiset, jotka sisälsivät tumman suklaan välipalan ateriasuunnitelmaansa, laihduttivat edelleen ja osoittivat parannuksia kehon koostumuksessa.5. Tutkijat ehdottivat, että pieni määrä suklaata liittyi parempaan tyytyväisyyteen ja siten osallistujat pystyivät pysymään ruokavaliosuunnitelmissaan5.
Monien tanssijoiden ei tarvitse laihtua, vaan vain pitää instrumenttinsa yllä. Satunnaisesti laadukkaan suklaan syöminen maltillisesti ei aiheuta merkittävää painon muutosta. Tanssijat haluavat varmasti katsella sokerilähteitään ja olla tietoisia siitä, mistä ylimääräiset kalorit tulevat, mutta silti voit saada positiivisia terveysvaikutuksia vain kohtuullisella suklaan kulutuksella. Koska tanssijoiden on valittava kalorit viisaasti, he tietävät mielellään, että hyödyt sydän- ja verisuonijärjestelmälle osoitettiin annoksesta riippumatta3. Mikä tarkoittaa, että vähän hyvälaatuista suklaata, joka syötään puoliksi säännöllisesti, voi silti tuottaa terveysvaikutuksia. Jos rakastat suklaata etkä edes voi ajatella sen luovuttamista vain näyttämään hyvältä lavalla, se on hieno! Keho pystyy käsittelemään pieniä määriä ylimääräisiä hoitokaloreita, jos syödään aterioiden välillä ja jos tanssijat tekevät älykkäitä valintoja siitä, mistä muut päivittäiset kalorit tulevat. Jos annat itsellesi syödä vain vähän suklaata toisinaan, olet paljon vähemmän todennäköisesti syödä myöhemmin.
Vaikka jotkut tutkimukset ovat osoittaneet sydämen terveyshyötyjä, suklaata, kuten muita loma-suosikkeja, pitäisi silti nauttia kohtuullisesti. Flavonoideja löytyy myös elintarvikkeista, kuten viinirypäleistä, omenoista ja mustikoista - näitä terveyttä edistäviä polyfenoleja on paljon muita hyviä lähteitä. Jos syöt suurimman osan ajasta erilaisia värikkäitä hedelmiä ja vihanneksia, pieni tumma suklaa voi olla osa Pähkinänsärkijän selviytymissuunnitelmaa.
Toivotamme terveellisiä lomia Emilyltä Atlantan tanssiravitsemus- ja terveellisten elämäntapojen keskuksessa.
Emily Harrison
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily on rekisteröity ravitsemusterapeutti ja hänellä on sekä kandidaatin että maisterin tutkinto ravitsemuksesta Georgian osavaltion yliopistosta. Hänen diplomityönsä tutkimukset koskivat eliittitason balettitanssijoita ja ravitsemusta, ja hänellä on kokemusta ravitsemuspalvelujen tarjoamisesta painonhallintaan, urheiluravitsemukseen, häiriintyneeseen syömiseen, tautien ehkäisyyn ja ruoka-aineallergioihin. Emily oli ammattitanssija yksitoista vuotta Atlanta Balletissa ja useissa muissa yrityksissä. Hän on tanssinopettaja ja kahden pienen lapsen äiti. Hän johtaa nyt tanssiravitsemus- ja terveellisten elämäntapojen keskusta. Hän on tavoitettavissa osoitteessa www.dancernutrition.com
Lähteet:
1. Bauer S, et ai. Kaakaon kulutus, kaakaofavonoidit ja vaikutukset kardiovaskulaarisiin riskitekijöihin: näyttöön perustuva katsaus. Nykyiset Cardiovas-riskiraportit . 20115: 120-127.
2. Rainforest-allianssi. www.rainforest-alliance.org
3. Hooper L, Kay C, Abdelhamid A, Kroon PA, Cohn JS, Rimm EB, Cassidy A. Suklaan, kaakaon ja flavan-3-olien vaikutukset sydän- ja verisuoniterveyteen: systemaattinen katsaus ja meta-analyysi satunnaistetuista kokeista. Olen J Clin Nutr. 2012 maaliskuu 95 (3): 740-51. Epub 2012 1. helmikuuta.
4. Tokede OA, Gaziano JM, Djoussé L. Kaakaotuotteiden / tumman suklaan vaikutukset seerumin lipideihin: meta-analyysi. Eur J Clin Nutr. 2011. elokuu 65 (8): 879-86. doi: 10.1038 / ejcn.2011.64.
5. Piehowski KE, et ai. Vähäkalorinen ruokavalio, joka sisältää päivittäisen makean välipalan, edistää painon laskua ja kehon koostumuksen parantamista premenopausaalisilla naisilla, jotka ovat ylipainoisia tai liikalihavia: pilottitutkimus. J Am Diet Assoc. 2011111: 1198-1203.
Ylävalokuva: © Fantasista | Dreamstime.com
suositeltu sinulle
