Lyhyiden vapaaehtoisten ajanjaksojen syöminen on osa monia kulttuurisia ja uskonnollisia käytäntöjä kaikkialla maailmassa eikä aiheuta todellisia terveysriskejä muuten terveille ihmisille. Ajoittainen paasto (IMF) on toinen kokemus, koska tavoitteet ovat yleensä laihtuminen tai koettu terveysarvo, ja paasto voi tulla kuin elämäntapa.
Kannattajat väittävät, että IMF on avain nopeaan laihtumiseen ja parempiin aineenvaihdunnan biomarkkereihin ja verikokeisiin, kuten kolesteroliin, triglyserideihin ja pelkistyneeseen C-reaktiiviseen proteiiniin, joka on tulehduksen merkki. Internet-sivuilta ei ole pulaa, jossa mainitaan 'vaikuttavat terveysvaikutukset' ja 'tutkimuksen tukemat tulokset', mutta monet näistä tutkimuksista ovat lyhytaikaisia, eikä väestöillä ole mitään muuta kuin tanssijoita. Katsotaanpa tarkemmin tutkimusta ja pohditaan, onko paasto hyvä tanssijoille.
TO virtuaalinen kalori tarpeet oikea elämä tanssijoita
Nämä arviot perustuvat kokemukseeni entisestä ammattitanssijasta ja nyt ravitsemusterapeutiksi, joka on työskennellyt satojen tanssijoiden kanssa viimeisten 10 vuoden aikana tekemällä henkilökohtaisia ruokavaliosuunnitelmia ja ravinnelaskelmia. Energia- ja kaloritarpeet vaihtelevat iän, koon, sukupuolen ja aikataulun voimakkuuden mukaan, mutta nämä ovat keskiarvoja tanssijan nykyisen painon ja energiatason ylläpitämiseksi. Tanssijoiden, jotka ovat kasvupurskeessa tai jotka työskentelevät lihasten saamiseksi, pitäisi syödä enemmän kuin nämä määrät alla.
mariana seoanen ikä
Naishenkilöt, jotka ovat ammattilaisia, ovat 13-18-vuotiaita: 1650-2200 kaloria ja 55-75 grammaa proteiinia päivässä.
18 vuotta täyttäneet naispuoliset ammattitanssijat: 1750-2300 kaloria ja 60-70 grammaa proteiinia päivässä.
Miestanssijat 16-vuotiaat ja sitä vanhemmat: 2200-3500 kaloria ja 70-105 grammaa proteiinia päivässä.
Ruoka hajotetaan glukoosiksi välittömän energian tarpeita varten tai se varastoidaan glykogeenin muodossa myöhempää energiantarpeita varten. Kun kulutetaan ylimääräistä energian saantia (alias kaloreita) (elimistön välittömien tarpeiden ja glykogeenin varastointikapasiteetin lisäksi), se voidaan varastoida rasvana. Olen kirjoittanut laajasti siitä, miten kalorivajeet vaikuttavat urheilulliseen ja henkiseen suorituskykyyn, mutta loppujen lopuksi keho käyttää polttoainetta. Elintarvikkeista puuttuessa kehon on tehtävä strategisia mukautuksia, joihin kuuluu lihaskudoksen hajottaminen ja 'polttaminen' ja lopulta energiantarpeen vähentäminen. Kun kaloreita (tai aivan liian vähän kaloreita) ei oteta ruokaan, energian, hyppypituuden, henkisen suorituskyvyn, mielialan ja tasapainon laskut ovat hyvin dokumentoituja. Monet tanssijat, jotka ovat käyneet rajoitetun syömisen aikana, kertovat, että silloin heidän loukkaantumisensa tapahtui.
Vietin vuoden tutkien ja dokumentoimalla ammattilaisille suunnattuja tanssijoita ja energian saantia heidän päivänsä aikana. Huomasin, että tanssijoilla, joilla oli korkeimmat energiapuutteet ja pisin energiavaje 24 tunnin aikana, oli huomattavasti suurempi loukkaantumisriski. Jopa tanssijoille, jotka vain ohittivat yhden aterian, löydimme silti suurempia vammoja.
Pikaviestien tyypit F
5: 2-menetelmässä laihduttajat syövät säännöllisesti viiden päivän ajan viikossa ja valitsevat kaksi ei-peräkkäistä päivää syömään hyvin rajoitettuja kaloreita. Paastopäivät olisivat vain 500 kaloria naisille ja 600 kaloria miehille. Muokattu paasto on samanlainen lähestymistapa, jossa laihduttajat rajoittavat jopa 75 prosenttia kalorien tarpeesta paastopäivinä. Tämä tarkoittaa sitä, että he syövät vain 20-25 prosenttia ravintotarpeestaan tiettynä päivänä. Vaihtoehtoisen päivän paasto syö normaalisti päivän ajan ja paastoaa sitten seuraavan peräkkäisen päivän päälle ja pois. Käytännössä monet, jotka ilmoittavat olevansa ajoittaista paastoa, ohittavat vain ateriat, etenkin aamiaisen. Joskus tätä kutsutaan spontaaniksi paastoksi.
Painonpudotus?
Tulokset vaihtelevat huomattavasti tutkimusten välillä, ja monet IMF: n tutkimuksista, jotka osoittavat laihtumisen, on tehty pienille ryhmille osallistujia, jotka ovat ylipainoisia tai liikalihavia. Emme voi tehdä samoja johtopäätöksiä tanssijoille, jotka ovat fyysisesti paljon aktiivisempia kuin nämä pienet tutkimusryhmät ja jotka eivät ole aluksi ylipainoisia. Monissa paasto- tai rajoittavaa laihduttamista koskevissa tutkimuksissa todettiin, että osallistujat saivat takaisin laihtuneen plus ylimääräisen pitkällä aikavälillä. Olen havainnut tämän olevan totta niiden kymmenen vuoden aikana, jonka olen työskennellyt tanssijoiden kanssa. Tanssijat näkevät usein painonnousun, erityisesti rasvamassan lisääntymisen, liian rajoittavan syömisen jälkeen, elleivät he työskentele ravitsemusterapeutin kanssa, joka ymmärtää, miten auttaa heitä siirtymään normalisoituun syömiseen. Varmasti on erittäin mahdollista palata normaaliin ruokailuun ilman bumerangin painonnousua, joka joskus tapahtuu.
Useat urheilupopulaatioita koskevat tutkimukset havaitsivat, että päivän merkittävät energiavajeet korreloivat pitkällä aikavälillä korkeampaan kehon rasvaprosenttiin. Tämä johtuu kehon adaptiivisesta reaktiosta nälkään ja ihmisen luonnollisesta taipumuksesta syödä liikaa, kun lopulta annetaan mahdollisuus syödä normaali ateria paaston jälkeen. Lisäksi, jos keho menettää lihaskudosta, koska sitä poltetaan polttoaineena nälkätilassa, ja sitten tanssija syö liikaa illallista tai syö liian paastoamattomana päivänä, on ylimääräisiä kaloreita, jotka varastoituvat rasvana. Tuloksena on alhaisempi lihasmassa ja suurempi rasvaprosentti ja lisääntynyt loukkaantumisriski.
HELENA-tutkimuksessa todettiin, että pitkäaikainen laihtuminen oli parempi tutkimuksen osanottajilla, jotka noudattivat terveellisen ruokavalion suunnitelmia ajan mittaan ja sisälsivät kaikki ruokaryhmät, verrattuna IMF: ään osallistuneisiin osallistujiin, joilla oli vaikeampaa pitää paino painon normalisoituna pitkällä aikavälillä.
Ravinteiden menetys
HELENA-tutkimuksen mukaan säännöllisesti aamiaisen ohittaneilla osallistujilla oli alhaisemmat D-, C-, E-, B12- ja folaattisisällöt. Nämä vitamiinit vaikuttavat immuunijärjestelmän toimintaan ja energian aineenvaihduntaan. Aamiainen on niin tärkeä ateria tanssijoille, jos he haluavat energiaa ja helppoutta pitää paino vakaana ajan myötä.
Lisää syömishäiriöiden riskiä
IMF: ää kutsutaan myös ajoittaiseksi kalorirajoitukseksi, jonka pitäisi olla punainen lippu kaikille, joilla on ollut häiriöitä syömiseen tai joilla on keskimääräistä suurempi riski syömishaasteisiin. On hyvin dokumentoitu, että rajoittavan laihduttamisen kokeileminen voi johtaa tietä kohti häiriöterveyttä riskiryhmässä. Rajoittavia ruokailutottumuksia voi olla vaikea pysäyttää tai on vaikea siirtyä normalisoituneempaan terveelliseen ruokailumalliin. Jos tanssijoiden mielestä tämä pitää paikkansa heille, ravitsemusterapeutin tavoittaminen on avainasemassa palata terveelliseen ruokailutapaan, joka sopii tanssijoiden ainutlaatuisiin tarpeisiin. Tanssijoiden ei pitäisi koskaan pelätä, että jos he lopettavat harjoittamisen IMF: ssä tai minkäänlaisen rajoittavan syömisen, että he vain laihduttavat. Hyvin suunniteltu, terveellinen ruokailusuunnitelma saa tanssija takaisin radalle lyhyessä ajassa ilman vuoristoradan painonnousua tai menetystä.
Jillian Mele ikä
Kirjoittanut Emily C. Harrison, MS, RD, LD, Ravitsemus erinomaisiin esityksiin.
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily on rekisteröity ravitsemusterapeutti ja hänellä on sekä kandidaatin että maisterin tutkinto ravitsemuksesta Georgian osavaltion yliopistosta, USA. Hänen diplomityönsä tutkimukset koskivat eliittitason balettitanssijoita ja ravitsemusta, ja hänellä on kokemusta ravitsemuspalvelujen tarjoamisesta painonhallintaan, urheiluravitsemukseen, häiriintyneeseen syömiseen, tautien ehkäisyyn ja ruoka-aineallergioihin. Emily oli ammattitanssija yksitoista vuotta Atlanta Balletissa ja useissa muissa yrityksissä. Hän on tanssinopettaja ja kahden pienen lapsen äiti. Hän johtaa nyt tanssiravitsemus- ja terveellisten elämäntapojen keskusta. Hän on tavoitettavissa osoitteessa emily@dancernutrition.com
www.dancernutrition.com
